Как выбрать банкетный зал для свадьбы

16.01.2019
Как выбрать банкетный зал

Дата свадьбы давно запланирована, образы брачующихся продуманы до мелочей, автомобили заказаны… А вот с местом проведения торжества до сих пор не определились? И не мудрено, ведь в Харькове так много заведений, поэтому выбрать подходящее очень сложно.

Скорее исправляйте ситуацию, ведь хорошие банкетные залы бронируют очень быстро, и вы рискуете остаться ни с чем. Команда банкетного холла «Феникс» приготовила для вас несколько полезных советов о том, как правильно подобрать зал для празднования свадьбы. Оцените варианты по пунктам, которые мы расписали ниже. Если по каждому параметру ресторан вас удовлетворяет, смело оставляйте задаток для брони.

Расположение кафе

Где находится зал – на окраине или в центре города? Вероятно, не все приглашенные будут присутствовать в ЗАГСе и приедут на автомобиле или общественном транспорте позже. Еще один момент: ночью всех гостей необходимо доставить домой. Удобнее (да и менее затратно) добираться из центра, чем из отдаленного района. К тому же, далеко не всегда окраина города радует приятными пейзажами и адекватными местными жителями, о чем стоит помнить.

Наличие парковки около банкетного зала

Спросите об этом у администратора и оцените парковку самостоятельно, если часть приглашенных прибудет на личном автомобиле. Согласитесь, впечатление о свадьбе будет испорчено, если люди опоздают к началу празднования только потому, что не смогли припарковаться около банкетного зала.

Банкетный ресторан

Вместимость банкетного зала

Ключевая характеристика места проведения, особенно, если вы запланировали шумную вечеринку. Так, для крупного празднования с 300 гостями нужен просторный холл, в котором можно эргономично разместить столы и оставить место для танцев. Людям должно быть комфортно передвигаться, общаться, поздравлять молодоженов, участвовать в подвижных конкурсах. Не забываем и о персонале, который владеет навыками протискивания по узкому проходу, но с подносами и тарелками это не всегда удается. В то же время, огромная площадь в 600 кв.м. совсем ни к чему, если вы празднуете бракосочетание в кругу 30 приглашенных друзей и родственников. Чувство пустоты и неуюта станет верным спутником всего вечера. Если вы приглашаете артистов, то учитывайте, что они могут предъявлять требования к размеру площадки для выступления, ее высоте относительно основного пространства в зале, высоте потолка и т.д.

Оформление стола в банкетном зале

Работа официантов и сервировка стола

Вкусно накормить и развлечь гостей – едва ли не основная задача. Не менее важно, чтобы обслуживание в зале было быстрым, своевременным и незаметным для гостей. Красивые приборы, посуда и салфетки создадут атмосферу праздника, а удачная сервировка убедит в высочайшем уровне организаци банкета. Поэтому на этапе согласования попросите администратора продемонстрировать пример сервировки и сообщить точное количество официантов, которые будут работать в день Х.

Меню зала

Стильный и современный интерьер, опытные и предупредительные официанты, комфортное месторасположение – безусловные достоинства зала, но и они не спасут положение, если блюда невкусные и плохо приготовленные. Читайте отзывы о заведении в интернете, обсуждайте ценник банкета и вероятность поднятия цены после утверждения меню. Узнайте, возможно ли принести свой алкоголь, фрукты и торт (это снизит конечную стоимость). Позаботьтесь о питании для вегетарианцев и детей, включив в меню овощные угощения и ПП-блюда. Каковы размеры порций? Когда будут подавать те или иные кушанья? Вас обязаны проинформировать.

Наличие зоны отдыха

Не полагайтесь на утвердительный ответ администратора – самостоятельно оцените количество мест на диванчиках, комфортабельность и безопасность территории для детей. Помните – вы должны угодить всем, независимо от их возраста и темперамента.

Длительность проведения банкета

Заранее оговорите, в котором часу вы прибудете в зал и должны покинуть его. Разумеется, рестораны с хорошей репутацией не оставят гостей на улице, заботясь об их комфорте.

Необходимо учитывать расположение зала: если он находится в здании жилого дома или около него, громкие застолья после полуночи точно не предусмотрены, так как жильцы могут жаловаться на шум.

Стоимость банкетного зала

Соответствие интерьера стилю свадьбы

Речь не только о современном, аккуратном ремонте. К примеру, свадьба в стиле «рустик» явно не впишется в зал с вычурной лепниной и золотым декором. Да и колоритный интерьер с деревянным срубом и элементами природного камня будет диссонировать с индийскими мотивами церемонии. Оптимально, если зал оформлен в светлых тонах с минимумом декора. Классические линии, монохромные тона, мебель нейтрального стиля подойдет для любой тематики праздника.

Выбирая банкетный зал, руководствуйтесь внутренними ощущениями (комфортно ли вам тут) и рациональными суждениями – так вам удастся найти идеальное место для торжества.

Оценка: 
Голосов пока нет
Закажите банкетный зал «Феникс» по телефонам
+38 (067) 558-88-08
+38 (050) 558-88-08
Заказать